loader

Przepisy na zupę szparagową

Zupa szparagowa to ciekawa propozycja na obiad. Głównym jej składnikiem są oczywiście szparagi, które posiadają oryginalny smak oraz szereg właściwości zdrowotnych. Zupa szparagowa to pyszna alternatywa dla tradycyjnych zup w polskiej...

Czytaj więcej

Jak zrobić flaczki z boczniaka?

Boczniaki to jedne z najbardziej popularnych grzybów w kuchni polskiej. Posiadają one sporą dawkę wartości odżywczych oraz naturalne właściwości, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Boczniaki zawierają substancje...

Czytaj więcej

Przepis na kotleciki warzywne

Kotlety warzywne to prostota wykonania oraz wielka możliwość doboru właściwie jakichkolwiek składników pochodzenia roślinnego. Przy wykonaniu warzywnych kotletów warto postawić na sezonowe warzywa, które smakują najlepiej. Danie to...

Czytaj więcej

Przepis na falafel

Smażone kulki lub kotleciki wykonane z ciecierzycy bądź bobu z sezamem zwane falafelem, to przysmak wegetarian oraz wegan. Potrawa ta znana jest szczególnie w krajach arabskich, gdzie bardzo często podawana jest w barach typu fast food jako...

Czytaj więcej

Leczo wegetariańskie

Leczo wegetariańskie to jedna z tych potraw, która może być przyrządzona zarówno w wersji z mięsem jak i bez. Leczo opiera się w szczególności na warzywach. Jest to danie kuchni węgierskiej, znane także na Słowacji...

Czytaj więcej

Pasztet wegański

Pasztet wegański czyli taki bez dodatku mięsa, jajek oraz masła czy mleka. Można go wykonać z dowolnych roślin strączkowych takich jak: fasola, ciecierzyca, soczewica, groch czy bób. Warto dodać także kaszę gryczaną oraz jaglaną...

Czytaj więcej

Przepisy na wegańskie pierogi

Czy wegańskie pierogi mogą smakować jak te z twarogiem oraz podsmażanym boczkiem? Oczywiście, że tak! Kluczem do uzyskania autentycznego smaku polskich pierogów jest pozyskanie odpowiednich zamienników, imitujących smak ulubionego...

Czytaj więcej

Przepisy na spaghetti wegetariańskie w kilku wersjach

Spaghetti czyli najbardziej znany rodzaj makaronu, który wykorzystywany jest w kuchni włoskiej. Tradycyjne danie składa się z porcji świeżo ugotowanego makaronu, który wymieszany jest wraz z konkretnym sosem, niekiedy całość posypana...

Czytaj więcej

Pulpety wegetariańskie

Pulpety to typowo mięsna potrawa, która przygotowywana jest na bazie zmielonego mięsa, ryb przy podrobów wraz z dodatkiem jajka, bułki tartej oraz odpowiednich przypraw. Pulpety mogą być spożywane samodzielnie lub jako dodatek do zup...

Czytaj więcej

Risotto wegetariańskie

Potrawa wywodząca się z północnych Włoszech. Risotto to popularne danie, które przygotowywane jest na bazie bulionu warzywnego lub zwierzęcego. Kluczem do jej profesjonalnego wykonania jest uzyskanie prawdziwie kremowej konsystencji...

Czytaj więcej

Przepis na wegetariańskie curry

Curry wegetariańskie to potrawa kuchni indyjskiej, która charakteryzuje się obfitością warzyw połączonych w aromatycznym sosie. Dotychczas curry występowało wraz z mięsem, jednak coraz więcej pojawia się przepisów w wersji...

Czytaj więcej

Wegańskie śniadanie

Wegańska kuchnia może być zaskakująca, a do tego obfitować w pełnowartościowe, kolorowe dania. Mimo iż weganizm zakłada spożywanie produktów wyłącznie pochodzenia roślinnego, w sklepach można znaleźć coraz to więcej smakowitych...

Czytaj więcej

Przepisy na wege burgery

Kuchnia wegetariańska oparta jest na produktach, potrawach, które nie zawierają mięsa, ani nie zostały przygotowane na ich podstawie. Dieta wegetariańska związana jest ze zdrowym stylem życia. Jak się okazuje, wegetarianie mają dużo...

Czytaj więcej

Czym są paluchy drożdżowe?

​ Paluszki drożdżowe, czyli popularne włoskie grissini. Pasują idealnie zarówno do słodkich jak i słonych dodatków. Do tego są proste w przygotowaniu i niezbyt drogie. Lista zakupów Aby przygotować około piętnastu sztuk...

Czytaj więcej

Wegańskich Świąt! Jak przygotować wege Wigilię?

Czy można obchodzić Święta Bożego Narodzenia bez tradycyjnych potraw? Może komuś się to udało, ale co to za święta bez pierogów, barszczu czy kompotu z suszonych śliwek? Nawet jeśli jesteśmy weganami, możemy przygotować...

Czytaj więcej

Wegański fast-food? Zdrowie na wyciągnięcie ręki!

Fast-foody kojarzą nam się z przetworzoną żywnością, sprzedawaną w tunelach czy innych podejrzanych miejscach, które na pewno nie świadczą o świeżości i jakości produktów. W czasach, gdy na pęczki mamy różne fast-foodowe...

Czytaj więcej

Wegański karnawał – zdrowa zabawa do rana!

Jak przygotować idealne menu na karnawał? Jedzenie na imprezach powinno być lekkie, łatwe do schrupania, pyszne i oczywiście zdrowe! Wbrew stereotypom, że typowe imprezowe przekąski są tłuste, niezdrowe i pozbawione wartości...

Czytaj więcej

W roli głównej kasza jaglana – edycja zimowa

Maleńkie, żółte ziarenka z charakterystyczną kropką to właśnie kasza jaglana. Wraca do łask i coraz częściej pojawia się na naszych stołach – i dobrze, bo jej zalety długo można wymieniać! W sezonie jesienno-zimowym warto...

Czytaj więcej

Wegetariańskie menu dla przedszkolaka

Jeżeli jesteś wegetarianką, zapewne chcesz aby Twoja pociecha także funkcjonowała bez spożywania mięsa. Jeżeli męczą Cię obawy, że dieta bezmięsna nie będzie korzystna dla Twojego dziecka – uspokajamy. Dzieci mogą żyć i...

Czytaj więcej

Pierogi z dynią i jarmużem

Lato dobiega już końca, a to oznacza początek długich jesiennych wieczorów, na które przydałoby się jakieś zajęcie. Propozycja to wykonanie jakiejś potrawy, a mianowicie - wegańskie pierogi z dynią. W wykonaniu pomocna będzie...

Czytaj więcej

Makaron z kurkami i słonecznikową śmietanką

Śmietanka z krowiego mleka posiada w kuchni roślinnej sporo alternatyw. Oprócz gotowych śmietanek roślinnych np. owsianych, które są dostępne w większych sklepach, można śmiało spróbować przyrządzić je samemu w domu. Popularnym...

Czytaj więcej

Zapiekanka selerowa

Wszyscy chyba kojarzymy kuchnię włoską z warzywami takimi jak dojrzałe, pachnące pomidory, soczyste kabaczki, czy czerwone papryki i jędrne cukinie. Co może jednak wielu zdziwić, w każdej książce o kuchni prosto z Italii znajdziemy...

Czytaj więcej

Pasta bezjajeczna - najlepszy przepis

Pasta bezjajeczna to tradycyjny przepis kuchni wegetariańskiej, a nawet wegańskiej. Istnieje bardzo dużo prostych przepisów, ale nie wszystkie mają wyjątkowy i niepowtarzalny smak. Jednak zrobienia takiej wyjątkowej pasty potrzebna...

Czytaj więcej