loader
Przepisy wegetariańskie

Wegański karnawał – zdrowa zabawa do rana!

  • 19 września 2018

Jak przygotować idealne menu na karnawał? Jedzenie na imprezach powinno być lekkie, łatwe do schrupania, pyszne i oczywiście zdrowe! Wbrew stereotypom, że typowe imprezowe przekąski są tłuste, niezdrowe i pozbawione wartości odżywczych, przedstawiamy szybkie w przygotowaniu, wegańskie pyszności na najradośniejszy czas w roku.

Jedzenie na imprezę, niezależnie czy karnawałową czy inną w całym roku, powinno być lekkostrawne, wygodne i nieskomplikowane do zjedzenia oraz zachwycające gości swoim wyglądem (w imię zasady – co oko cieszy, musi dobrze smakować). Mało kto jednak pamięta o wartościach zdrowotnych danych produktów – zwłaszcza w karnawale, kiedy możemy pozwolić sobie na więcej – ponieważ dobra zabawa nie zna ograniczeń! Warto jednak skomponować menu ze zdrowych i lekkostrawnych składników – żołądki naszych gości z pewnością będą nam za to wdzięczne! Warzywa, owoce oraz witaminy w nich zawarte, pomogą nam zapewnić bezbolesne poranki po karnawałowych szaleństwach (i napojach wyskokowych). Jakie proste wegańskie przekąski możemy przygotować? Przedstawiamy kilka pomysłów, które zaspokoją podniebienia nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Kalafior w chrupiącej panierce

Na każdej imprezie znajdą się sympatycy gorących skrzydełek. Ciekawym zamiennikiem może okazać się pieczony kalafior w panierce z płatków kukurydzianych. Najlepiej smakuje podany z wegańskim sosem w stylu barbecue z suszonych śliwek.

Frytki nie-ziemniaczane

Kto z nas nie uwielbia chrupiących frytek? Jednak każdy wie, że smażone ziemniaki w głębokim tłuszczu to tylko puste kalorie i pożywka dla cholesterolu. A co gdyby tak zamienić ziemniaczane bulwy na zdrową pietruszkę, batata, marchewkę czy seler? Oprócz wartości odżywczych, zapewnią nam niepowtarzalny smak. Zamiast ketchupu, możemy podać nietypowe dipy, które dodadzą warzywnym frytkom ognistego charakteru!

Batoniki orzechowe

Co to za karnawał bez słodkości? Obowiązkową przekąską są bezglutenowe batoniki z masłem orzechowym! Niebiańsko łatwe w przygotowaniu – bez pieczenia, bez zbędnego brudzenia. Wystarczy jeden garnek do roztopienia składników i lodówka do ich schłodzenia.

wegańskie pączki

Wegańskie pączki

Pączki bez jajek, masła i mleka? Tak, to możliwe! Goście na pewno będą chcieli spróbować zdrowej alternatywy dla tego karnawałowego przysmaku.

Przepisy, które znajdziemy na wielu blogach, portalach kulinarnych i książkach inspirują różnorodnością, ciekawymi kształtami, kolorami wyjętymi z każdej pory roku oraz oryginalnym smakiem. Nie trzeba być weganinem, aby zakosztować tych smakołyków – są one tak uniwersalne, że posmakują każdemu. Jest to dodatkowy plus dla gospodarza czy gospodyni, ponieważ nie musimy każdemu z gości z osobna gotować - przekąski będą odpowiednie dla wszystkich.

Wegańskie przystawki i przekąski wcale nie muszą być nudne!

Najlepiej będzie przygotować potrawy dzień wcześniej, abyśmy w dniu imprezy mieli wystarczająco dużo siły na zabawę. Oprócz korków z tofu i innych zimnych przekąsek, warto zaserwować gościom chociaż jeden ciepły posiłek, dzięki któremu będą mieli ochotę i energię na świętowanie do rana.