loader

Aquafaba

Aquafaba to prawdziwe odkrycie w kuchni wegańskiej. Płyn ten pozyskuje się z puszki po ciecierzycy lub innej roślinie strączkowej. Do nie dawna aquafaba spożywana była wyłącznie przez alergików oraz wegan. Obecnie aquafaba stanowi...

Czytaj więcej

Wegańskie zamienniki

Kuchnia wegańska to jedna z radykalnych odmian wegetarianizmu, która zakłada wykluczenie z jadłospisu mięsa oraz wszelakich produktów pochodzenia zwierzęcego, także jaj oraz nabiału. Miłośnikami tej diety są nie tylko osoby...

Czytaj więcej