Pojemniki gastronomiczne - rodzaje oraz kluczowe...
Pojemniki gastronomiczne to niezwykle istotny element wyposażenia każdej kuchni profesjonalnej...
Czytaj więcejNa dietę wegetariańską decydujemy się z różnych powodów: alergie pokarmowe, choroby, troska o środowisko a także względy moralne i ekologiczne. Wegetarianizm jest najpopularniejszą i najczęściej wybieraną dietą przez społeczeństwo.
Jarskie dania mają służyć lepszemu samopoczuciu, oraz prowadzeniu zdrowego trybu życia. Dieta i filozofia wege tak naprawdę nie jest nowym trendem w odżywianiu. Praktykowali ją już Starożytni ze względów etyczno – religijnych. Przykładem mogą być święte krowy w Indiach.
Starożytni filozofowie wyznawali wegetarianizm uważając, że trzeba żyć w zgodzie z naturą. W Europie wegetarianizm narodził się na przełomie XVII – XVIII wieku i wynikał z chęci prowadzenia zdrowego trybu odżywiania. Po raz pierwszy na rynku zagościły takie smakołyki jak krem orzechowy czy dobrze nam znane płatki kukurydziane.
Poznaj rodzaje diet wegetariańskich:
Grupa pierwsza
wegetarianie bezwzględni – osoby spożywające produkty pochodzenia jedynie roślinnego
witarianie – osoby ograniczające swój jadłospis jedynie do surowych owoców i warzyw
frutarianie – osoby spożywający jedynie owoce
Grupa druga
wegetarianie względni – osoby ograniczające dietę do produktów nabiałowo – roślinnych
laktowegetarianie – osoby prowadzące dietę bazującą na bazie roślinnej plus jaja i mleko
semiwegetarianie – w tej grupie pokarmy roślinne wzbogacone są o nabiał i ryby
Dieta wege ma także oblicze ekonomiczne.
Dla prostego przykładu:
4,5ha jest w stanie wyżywić:
2 osoby przy hodowli zwierząt
24 osoby przy hodowli pszenicy
60 osób przy uprawie soi
Masowe hodowanie zwierząt powiązane jest także z nadprodukcją odchodów. Ulatniający się amoniak zatruwa atmosferę, powodując kwaśne deszcze niszczące środowisko naturalne.
Wegetarianizm, pozytywne i negatywne skutki diety wykluczającej mięso
Czytaj więcejMamba, czyli najlepsze masło orzechowe
Czytaj więcejW dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co ląduje na ich talerzach, poszukując zdrowszych, bardziej zrównoważonych i...
Czytaj więcejW sercu każdej kuchni leżą narzędzia, które sprawiają, że magia gotowania staje się rzeczywistością. Wśród tych narzędzi...
Czytaj więcejWyjątkowy smak oraz cenne właściwości żurawiny sprawiają, że znajduje ona zastosowanie w wielu potrawach i napojach. Jednak wiele...
Czytaj więcejLetnie upały to czas, kiedy ciepło słońca wpływa na nasze apetyty i skłania do poszukiwania lekkich, orzeźwiających dań. Wysoka...
Czytaj więcejLidl dba o komfort swoich klientów, dlatego zamówienie można złożyć szybko i bezproblemowo. Ten rodzaj zakupów polecany jest osobom, które...
Czytaj więcejDieta wegetariańska to sposób odżywiania, w którym nie jada się mięsa. Osoby ją stosujące spożywają jednak produkty pochodzenia...
Czytaj więcejOlej rzepakowy to bardzo popularny olej roślinny, który ze względu na swoje cenne właściwości jest ważnym składnikiem codziennej diety...
Czytaj więcejEmigracja jest trudna z wielu względów, ale często pewne pozornie nieistotne aspekty mocno dokuczają ludziom, którzy opuścili swoją...
Czytaj więcej