loader
Na słodko

Pomysły na wegańskie desery

Weganizm staje się coraz bardziej popularny wśród coraz większej liczby osób. Nie jest to zwykła, chwilowa moda, a styl życia, który opiera...

Czytaj więcej
Wege info

Restauracja wege: nowy trend w polskiej gastronomii

Badania pokazują, że duży odsetek Polaków - szczególnie młodych - rezygnuje z jedzenia mięsa. Dania wegetariańskie spożywają również...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Wegetarianizm i jego odmiany - na czym polegają?

Wegetarianizm cieszy się coraz większą popularnością przez wzgląd na coraz częstsze przykładanie wagi do cierpienia zwierząt oraz ze...

Czytaj więcej

Wegetarianizm – Twoja filozofia jedzenia

Na dietę wegetariańską decydujemy się z różnych powodów: alergie pokarmowe, choroby, troska o środowisko a także względy moralne i ekologiczne. Wegetarianizm jest najpopularniejszą i najczęściej wybieraną dietą przez społeczeństwo.
 

Jarskie dania mają służyć lepszemu samopoczuciu, oraz prowadzeniu zdrowego trybu życia. Dieta i filozofia wege tak naprawdę nie jest nowym trendem w odżywianiu. Praktykowali ją już Starożytni ze względów etyczno – religijnych. Przykładem mogą być święte krowy w Indiach.
 

Starożytni filozofowie wyznawali wegetarianizm uważając, że trzeba żyć w zgodzie z naturą. W Europie wegetarianizm narodził się na przełomie XVII – XVIII wieku i wynikał z chęci prowadzenia zdrowego trybu odżywiania. Po raz pierwszy na rynku zagościły takie smakołyki jak krem orzechowy czy dobrze nam znane płatki kukurydziane.
 

Poznaj rodzaje diet wegetariańskich:
 

Grupa pierwsza
 

wegetarianie bezwzględni – osoby spożywające produkty pochodzenia jedynie roślinnego

witarianie – osoby ograniczające swój jadłospis jedynie do surowych owoców i warzyw

frutarianie – osoby spożywający jedynie owoce


Grupa druga
 

wegetarianie względni – osoby ograniczające dietę do produktów nabiałowo – roślinnych

laktowegetarianie – osoby prowadzące dietę bazującą na bazie roślinnej plus jaja i mleko

semiwegetarianie – w tej grupie pokarmy roślinne wzbogacone są o nabiał i ryby


Dieta wegetariańska a oszczędność
 

Dieta wege ma także oblicze ekonomiczne.


Dla prostego przykładu:
 

4,5ha jest w stanie wyżywić:

2 osoby przy hodowli zwierząt

24 osoby przy hodowli pszenicy

60 osób przy uprawie soi
 

Masowe hodowanie zwierząt powiązane jest także z nadprodukcją odchodów. Ulatniający się amoniak zatruwa atmosferę, powodując kwaśne deszcze niszczące środowisko naturalne.

Popularne przepisy wegetariańskie

Kuchnia wegetariańska

Poradnik zdrowie

Jaka dieta by utrzymać szczupłą sylwetkę?

​Staranie się o szczupłą sylwetkę to proces, który niekiedy przebiega latami. Nie dziwi więc, że każdemu zależy, aby ten efekt utrzymać...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Miód na przeziębienie – fakt czy mit?

​Przeziębienie jest bardzo uciążliwe. Katar, ból głowy, kaszel – nikt tego nie chce, więc gdy wystąpią pierwsze objawy, sięgamy po...

Czytaj więcej
Dania główne

Fasola w kuchni – jakie dania przygotować z...

Biała, czerwona, sucha, w puszce… Fasolę zawsze warto mieć w domu, ponieważ można z niej stworzyć wiele potraw. Z powodzeniem posłuży...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Sokowirówka, a może wyciskarka? Który sprzęt...

Z tego artykułu można się dowiedzieć, który sprzęt pozwala na cieszenie się zdrowymi sokami lepszej jakości i długą żywotnością...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Dobra dieta dla młodej mamy – jaką wybrać...

Bycie matką dla wielu kobiet jest celem życia. Jednak wbrew pozorom czasami trudno odnaleźć się w nowej roli, szczególnie, że nie wszystkie...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Catering dietetyczny dla wegetarian

Jeśli dieta wegetariańska jest dobrze zaplanowana możemy być pewni, że będzie ona znakomitym sposobem na to, aby zaspokoić charakterystyczne...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Garnki na indukcję - 3 wskazówki, jak je wybrać

​Płyty indukcyjne na stałe zagościły w polskich kuchniach. Choć są bardzo funkcjonalne, wymagają użycia odpowiednich garnków...

Czytaj więcej
Dania główne

Trzy pomysły na łatwy i szybki obiad w wersji...

Współcześnie jesteśmy raczej zabiegani i nie zawsze możemy spędzić długie godziny na przygotowaniu obiadu niczym w wykwintnej restauracji...

Czytaj więcej