loader
Poradnik zdrowie

Patelnie kamienne – jaką wybrać?

​Patelnie kamienne – to nie lada rarytasy. Korzystają z nich prawdziwi profesjonaliści. Kucharze doceniają fakt, że można smażyć na...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Jaka dieta by utrzymać szczupłą sylwetkę?

​Staranie się o szczupłą sylwetkę to proces, który niekiedy przebiega latami. Nie dziwi więc, że każdemu zależy, aby ten efekt utrzymać...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Miód na przeziębienie – fakt czy mit?

​Przeziębienie jest bardzo uciążliwe. Katar, ból głowy, kaszel – nikt tego nie chce, więc gdy wystąpią pierwsze objawy, sięgamy po...

Czytaj więcej

Wegetarianizm – Twoja filozofia jedzenia

Na dietę wegetariańską decydujemy się z różnych powodów: alergie pokarmowe, choroby, troska o środowisko a także względy moralne i ekologiczne. Wegetarianizm jest najpopularniejszą i najczęściej wybieraną dietą przez społeczeństwo.
 

Jarskie dania mają służyć lepszemu samopoczuciu, oraz prowadzeniu zdrowego trybu życia. Dieta i filozofia wege tak naprawdę nie jest nowym trendem w odżywianiu. Praktykowali ją już Starożytni ze względów etyczno – religijnych. Przykładem mogą być święte krowy w Indiach.
 

Starożytni filozofowie wyznawali wegetarianizm uważając, że trzeba żyć w zgodzie z naturą. W Europie wegetarianizm narodził się na przełomie XVII – XVIII wieku i wynikał z chęci prowadzenia zdrowego trybu odżywiania. Po raz pierwszy na rynku zagościły takie smakołyki jak krem orzechowy czy dobrze nam znane płatki kukurydziane.
 

Poznaj rodzaje diet wegetariańskich:
 

Grupa pierwsza
 

wegetarianie bezwzględni – osoby spożywające produkty pochodzenia jedynie roślinnego

witarianie – osoby ograniczające swój jadłospis jedynie do surowych owoców i warzyw

frutarianie – osoby spożywający jedynie owoce


Grupa druga
 

wegetarianie względni – osoby ograniczające dietę do produktów nabiałowo – roślinnych

laktowegetarianie – osoby prowadzące dietę bazującą na bazie roślinnej plus jaja i mleko

semiwegetarianie – w tej grupie pokarmy roślinne wzbogacone są o nabiał i ryby


Dieta wegetariańska a oszczędność
 

Dieta wege ma także oblicze ekonomiczne.


Dla prostego przykładu:
 

4,5ha jest w stanie wyżywić:

2 osoby przy hodowli zwierząt

24 osoby przy hodowli pszenicy

60 osób przy uprawie soi
 

Masowe hodowanie zwierząt powiązane jest także z nadprodukcją odchodów. Ulatniający się amoniak zatruwa atmosferę, powodując kwaśne deszcze niszczące środowisko naturalne.

Popularne przepisy wegetariańskie

Kuchnia wegetariańska

Dania główne

Trzy pomysły na łatwy i szybki obiad w wersji...

Współcześnie jesteśmy raczej zabiegani i nie zawsze możemy spędzić długie godziny na przygotowaniu obiadu niczym w wykwintnej restauracji...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Sportowiec i wegetarianin w jednym? Oczywiście...

Dieta wegetariańska jest uznawana za jedną z najbardziej zdrowych, a także wpisuje się w ekologiczny trend, wszak niespożywanie mięsa nie...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Flora bakteryjna dziecka. Jakie pełni funkcje i...

​Flora bakteryjna jelit w istotny sposób oddziałuje na funkcjonowanie całego organizmu. Jakie są objawy zaburzenia jej równowagi? Czym mogą...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Jakie są skutki uboczne oleju CBD?

Popularny przez wzgląd na szeroki zakres leczniczego działania, olej CBD jest suplementem, po który sięga coraz więcej osób cierpiących na...

Czytaj więcej
Dodatki

Jak zrobić idealne włoskie zielone pesto?

Zielone pesto, a właściwie pesto alla genovese, to zielony sos z bazylii, twardego sera (najczęściej parmezanu), orzeszków piniowych, oliwy...

Czytaj więcej
Zamienniki | Składniki Wege

Prawdziwe wegańskie przetwory

​Wegańska kuchnia ma coraz więcej zwolenników. Dania wegańskie są zupełnie pozbawione produktów pochodzenia zwierzęcego, więc nie tylko...

Czytaj więcej
Poradnik zdrowie

Czy warto skorzystać z cateringu pudełkowego?

​Catering dietetyczny jest hitem ostatnich lat. Coraz więcej osób sięga po zdrowe dania i dba o odpowiednie nawyki żywieniowe. Dieta pudełkowa...

Czytaj więcej
Zamienniki | Składniki Wege

Mąka bezglutenowa i jej rodzaje

Mąka bezglutenowa staje się coraz bardziej popularna, nie tylko wśród osób, które zmagają się z problemem nietolerancji laktozy, ale...

Czytaj więcej