loader
Desery i przekąski

Wegański grill

Sezon na letnie grillowanie i biwakowanie trwa w najlepsze. Grill przeważnie kojarzy się z tłustymi potrawami mięsnymi. Propozycja...

Czytaj więcej
Przepisy wege i vegan

Przepisy na zupę szparagową

Zupa szparagowa to ciekawa propozycja na obiad. Głównym jej składnikiem są oczywiście szparagi, które posiadają oryginalny smak oraz...

Czytaj więcej
Wege kosmetyki

POPULARNA MARKA W WERSJI WEGE – tylko do końca lipca!

Wegańskie ampułki do twarzy z jarmużem i brokułem czy maski w płachcie z nasionami chia i awokado? Te i inne zaskakujące produkty pod...

Czytaj więcej

Wegetarianizm – Twoja filozofia jedzenia

Na dietę wegetariańską decydujemy się z różnych powodów: alergie pokarmowe, choroby, troska o środowisko a także względy moralne i ekologiczne. Wegetarianizm jest najpopularniejszą i najczęściej wybieraną dietą przez społeczeństwo.
 

Jarskie dania mają służyć lepszemu samopoczuciu, oraz prowadzeniu zdrowego trybu życia. Dieta i filozofia wege tak naprawdę nie jest nowym trendem w odżywianiu. Praktykowali ją już Starożytni ze względów etyczno – religijnych. Przykładem mogą być święte krowy w Indiach.
 

Starożytni filozofowie wyznawali wegetarianizm uważając, że trzeba żyć w zgodzie z naturą. W Europie wegetarianizm narodził się na przełomie XVII – XVIII wieku i wynikał z chęci prowadzenia zdrowego trybu odżywiania. Po raz pierwszy na rynku zagościły takie smakołyki jak krem orzechowy czy dobrze nam znane płatki kukurydziane.
 

Poznaj rodzaje diet wegetariańskich:
 

Grupa pierwsza
 

wegetarianie bezwzględni – osoby spożywające produkty pochodzenia jedynie roślinnego

witarianie – osoby ograniczające swój jadłospis jedynie do surowych owoców i warzyw

frutarianie – osoby spożywający jedynie owoce


Grupa druga
 

wegetarianie względni – osoby ograniczające dietę do produktów nabiałowo – roślinnych

laktowegetarianie – osoby prowadzące dietę bazującą na bazie roślinnej plus jaja i mleko

semiwegetarianie – w tej grupie pokarmy roślinne wzbogacone są o nabiał i ryby


Dieta wegetariańska a oszczędność
 

Dieta wege ma także oblicze ekonomiczne.


Dla prostego przykładu:
 

4,5ha jest w stanie wyżywić:

2 osoby przy hodowli zwierząt

24 osoby przy hodowli pszenicy

60 osób przy uprawie soi
 

Masowe hodowanie zwierząt powiązane jest także z nadprodukcją odchodów. Ulatniający się amoniak zatruwa atmosferę, powodując kwaśne deszcze niszczące środowisko naturalne.

Popularne przepisy wegetariańskie

Kuchnia wegetariańska

Przepisy wege i vegan

Leczo wegetariańskie

Leczo wegetariańskie to jedna z tych potraw, która może być przyrządzona zarówno w wersji z mięsem jak i bez. Leczo opiera się w...

czytaj więcej
Zamienniki | Składniki Wege

Wegańskie zamienniki

Kuchnia wegańska to jedna z radykalnych odmian wegetarianizmu, która zakłada wykluczenie z jadłospisu mięsa oraz wszelakich produktów...

czytaj więcej
Przepisy wege i vegan

Pasztet wegański

Pasztet wegański czyli taki bez dodatku mięsa, jajek oraz masła czy mleka. Można go wykonać z dowolnych roślin strączkowych takich jak:...

czytaj więcej

Białko wegańskie w proszku

Białka wegańskie to sproszkowane białko, powstałe na bazie roślin. Produkt przeznaczony jest stosowania w przypadku koktajli białkowych...

czytaj więcej
Przepisy wege i vegan

Przepisy na wegańskie pierogi

Czy wegańskie pierogi mogą smakować jak te z twarogiem oraz podsmażanym boczkiem? Oczywiście, że tak! Kluczem do uzyskania autentycznego...

czytaj więcej
Wege kosmetyki

Wegańskie podkłady

Powodów na używanie wegańskich kosmetyków jest naprawdę wiele. Najważniejszym, z nich jest świadomość braku testowania produktów na...

czytaj więcej
Przepisy wege i vegan

Przepisy na spaghetti wegetariańskie w kilku...

Spaghetti czyli najbardziej znany rodzaj makaronu, który wykorzystywany jest w kuchni włoskiej. Tradycyjne danie składa się z porcji świeżo...

czytaj więcej
Przepisy wege i vegan

Pulpety wegetariańskie

Pulpety to typowo mięsna potrawa, która przygotowywana jest na bazie zmielonego mięsa, ryb przy podrobów wraz z dodatkiem jajka, bułki...

czytaj więcej